🍪 FoodBuzz, c'est le choc des food trends et du savoir-faire pro ! Ce livre décortique les plus grands succès sucrés des réseaux sociaux (TikTok, Instagram, YouTube), et propose pour chacun une version chef : plus équilibrée, plus savoureuse, plus maîtrisée.

👩‍🍳 Chaque recette comprend :
– une présentation de la tendance,
– la version revisitée façon chef,
– les étapes de réalisation détaillées,
– des conseils techniques illustrés,
– des QR codes pour accéder aux vidéos.
Pensé comme un pont entre plaisir, style et exigence, ce livre s'adresse à tous ceux qui veulent faire du bon avec du buzz.

🍫 Les 25 plus grandes tendances sucrées des réseaux (crinkle cookies, cloud bread, chocolat de Dubaï, etc.)
Chaque recette décryptée, optimisée, et rendue réalisable à la maison, avec des conseils techniques, des astuces de pros, et des QR codes renvoyant vers des vidéos pour aller plus loin.
Ce livre s'adresse à tous: amateurs exigeants, professionnels et enseignants cherchant à moderniser leur cours.